2006年4月 7日

エチオピア ラッコマウンテンG2

第9回目はラッコマウンテンG2。

産地:
エチオピア連邦民主共和国 イルガチェフェ地区ラッコ山麓
アフリカ大陸の中央東側の国、第4回で紹介したモカ・ハラーと同じ国です

香り(主観):
ほんのり焦げつつ甘味系の香り

味(主観):
苦味先行形で、後口にも苦味が持続する。だがしかし、その苦みを支えるかのような、ほのかに甘い感じがしっかりと味わえます。酸味は甘味の中に感じられる程度でいやらしくなく、コーヒーの温度が下がっても酸味は出てこないです。
良い意味で個性的でなく、私的には、コーヒーの王道?的味です。

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