2006年4月22日

ブラジル ピーベリー

第10回目はブラジル ピーベリー。

産地:
ブラジル連邦共和国

味(主観):
飲み始め(温度高め)では口に含んだ瞬間に酸味がぐわっと来て、びっくりしました。が、温度が下がってくるにつれて落ち着いてきました。
落ち着いた状態での味わいは、酸味7に苦味3みたいな。苦味は弱い。酸味が強めなので心持ちとんがりのある味わい。酸味嫌いの私ですが最後まで楽しく味わえたのは、酸味の底を支えるコク味があったからなのかなー、と思いました。

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