コスタリカ Ｑオークション サン・ラモン
第27回目です。
豆は、コスタリカ Qオークション （サン・ラモン）。
焙煎はハイロースト。
産地：
コスタリカ共和国。
中央アメリカの国。ニカラグア、パナマと国境を接しており、太平洋とカリブ海に面しています。
産地表示「サン・ラモン」は、サン・ラモン・ウエストバレーという所の様です。具体的な位置までは分かりませんでした。
Q オークションとは？：
各コーヒー生産国が行うオークションで、SCAA（アメリカス・ペシャルティコーヒー協会）のカッピング採点基準に基づき、国際鑑定士、Ｑグレーダーライセンス取得者によるカップテストで80点以上の高評価で予選を勝ち抜いたロットがインターネットオークションに出され、Qの称号を与えられるそうです。
へー。へー。
香り（主観）：
特別香りが高い方ではないです。酸味系の香りがかすかにします。
味（主観）：
酸味やや先行（酸味：苦味＝６：４）ながらも、酸味と苦味が二重奏になって、お互いがうまく主張してきます。
後味は苦味はすっと消え、酸味は次第に香味に変わってゆき、おだやかな余韻を残します。
「二重奏」がポイント。酸味と苦味が渾然一体となっていない所がユニークです。
豆の状態：
粒の大きさは中程度で、粒揃いは良いです。
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