ハワイコナ エキストラファンシー
第30回目です。とうとうここまで来ました。
豆は、ハワイコナ エキストラ（EX）ファンシー。
焙煎はハイロースト。
産地：
アメリカ合衆国 ハワイ州 ハワイ島西部のコナ地方。
皆さんご存知、ハワイのコーヒーです。
よくハワイ土産でコーヒーがありますもんね。けど、そっちのは大概がフレーバードだったりして、純コーヒーではなかったりします。
香り（主観）：
豆の状態から甘い良い匂いがします。
コーヒーの状態でもとても良い香りがします。
味（主観）：
口に含んだ瞬間、ぱっと広がる香りとコク。とても華やか。その後からじわっと（やや弱めに）来る苦味と酸味。
後味は苦味と酸味のバランス系で、でありながら没個性的でもなく、やっぱり華やか。
味が楽しそうに微笑んでくる、絶品豆です。
豆の状態：
粒は大きめで均整が取れています。
豆屋のおじさん言うにも「もう最高だね」とのコメントが出ています。
予告どおり、豆比べは今回でひとまずお休みに入ります。
この後は、一杯出しを極めたり、豆屋さんを巡ったり、また違った方向で色々やっていこうと思います。
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