コメ
米の話。
この秋から、炊く米に押し麦を混ぜています。特に深い訳も無いのですが、個人的には気に入っていて、子供も嫌がらずに食べているので続いています。
本当は雑穀系を色々混ぜたいのですが、子供がやや苦手な様なので控えています。
それからも一つ。この春から育てていた稲を収穫しました。
刈り取ってみたところ、見た目の割に収穫量が少ないなぁという印象。どうなんでしょうか。
この後、逆さ吊りで１０日程天日干ししてから、脱穀となります。そしたら、もみだけ取って玄米にして、白米に混ぜて食べようかと考えています。
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